http://valleyshepherd.over-blog.com/ fr http://fdata.over-blog.net/2/15/77/46/avatar-blog-1056577791-tmpphpek4Jof.jpeg http://valleyshepherd.over-blog.com/ Wed, 18 Feb 2009 20:00:10 +0100 Wed, 18 Feb 2009 20:00:10 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 valleyshepherd.over-blog.com Voyages http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22302502.html Thu, 28 Aug 2008 03:41:00 +0200 0826b6ab3ae15eff8df0d4d0dc6389c3 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22302502-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216932.html
Eran vient d'Israël. En 1969 il décide de s'installer aux Etats-Unis. Il aime dire aux journalistes que c'est parce que il voulait retrouver ses racines Belges qu'il a entrepris son tour d'Europe des fromages. Mais après longues discussions, je crois qu'il n'est pas plus Belge que moi. C'est[...]]]> Mon, 25 Aug 2008 04:58:00 +0200 a404544e455efee5623814b2d6813069 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216932-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216836.html
Un peu de pub pour des croissants au beurre enfin dignes de ce nom.]]> Mon, 25 Aug 2008 04:44:00 +0200 298c28bc14f663c90f9ef3466586ece3 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216836-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216759.html
A Paris nous avons le quartier du Marais. A NY, Greenwich village. Et tout près de Greenwinch village : ABINGTON SQUARE. On oublie d'un seul coup l'effervescence qui règne à Union Square ou tout le long de 5th Av. Ici, tout est très calme. A cet endroit de Manhattan, les longues lignes droites[...]]]> Mon, 25 Aug 2008 04:08:00 +0200 0dc5443ded7a13436e64c78deb71978f http://valleyshepherd.over-blog.com/article-22216759-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21967074.html Thu, 14 Aug 2008 17:23:00 +0200 4f5a1b3ba0bb40becdb8c870a3e0cf11 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21967074-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21965401.html
Mon travail majeur est le "cheese making". On réceptionne le lait de Brebis depuis la laiterie (le matériel de pompage est européen donc je ne suis pas trop boulversé). Puis en fonction des choix du patron on fractionne dans les différents vats. Selon le fromage, on pasteurise ou non. Puis on[...]]]> Thu, 14 Aug 2008 16:12:00 +0200 39c3f064391e4391b4de8545f5c2b548 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21965401-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21905201.html
Le samedi, c'est le jour de Central Park. Un petit marché situé au Nord de Central Park, côté West, 106th street. C'est pour faire simple un passage obligé pour tous les joggeurs de Manhattan. En effet, cette partie de Manhattan est avant tout résidentielle. Donc, rien de plus de simple que de[...]]]> Tue, 12 Aug 2008 00:46:00 +0200 2ff0bf4af434fcf373e40c6e8f2aec5d http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21905201-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21806321.html
Tiens la voilà cette fameuse photo. Pour l'insant je n'ai que celle là. Free Samples Free samples ! Would you like to taste something ? Goat cheese ? Not really... sheep's milk cheese. If it is the same thing ? Not exactly... Le gant en plastique est obligatoire et on touche les fromages[...]]]> Thu, 07 Aug 2008 15:22:00 +0200 6c1fe9ee8961c6e5476d486dd6d0755d http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21806321-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21793095.html
Après le marché, c'est pas tout, il faut penser à rentrer. Donc on recharger le matériel et c'est reparti pour une heure et demi de route. Conduire dans Manhattan n'est pas plus compliqué que conduire dans Paris. C'est même plus simple pour s'y repérer. Cependant gare aux taxis et aux piétons[...]]]> Wed, 06 Aug 2008 23:07:00 +0200 7db0dbf477b2b214d5059d0c5e7b6122 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21793095-6.html#anchorComment http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21792881.html
]]> Wed, 06 Aug 2008 22:59:00 +0200 a7365d21a92f65397cdd357c5edb72c4 http://valleyshepherd.over-blog.com/article-21792881-6.html#anchorComment